フルッタ・メルガドン
ドナ・ネネン農園
第3便
フルッタ・メルカドンはポルトガル語で「果物市場」を意味するそうです。
収穫したコーヒーチェリー(コーヒーの実)を樽に入れ、天然酵母を入れて発酵させるそうです。
生豆生産国はブラジル。
12g。
中細挽き。
250円(税込)。
完熟したフルーツのような甘い香りがします。
苦味があるので甘い香りとのギャップに驚きます。
ミルクを入れると甘みが増します。
バナナの絵が印象的なのか、完熟したバナナのような香りと風味を強く感じました。
温かい時と冷めた時とで味わいが変わります。
冷めても美味しいコーヒーです。
確かにフルーティ!
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今日は暑さが戻ってくるようです。
熱中症に注意とは!