365日ミルク珈琲

ドリップコーヒーと週末のおやつをご紹介します。

【290】ミカドコーヒー 軽井澤セレクション ブラジリアンナチュレーザ

ミカドコーヒー

軽井澤セレクション

ブラジリアン

ナチュレーザ

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生豆生産国はブラジル。

 

10g。

 

中挽き。

 

173円(税込)。

 

抽出量は150ml。

 

パッケージより

「バランスのよい苦みと酸味」

ミカド珈琲がこのコーヒーを焙煎しております。

 

ほのかな苦味があります。
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*****

久しぶりのプロントです。

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本日は雨です。

 

季節の変わり目。

マンションでは大量の空室が出ています。

 

在宅勤務等働き方も変わり、住まいの選び方も変わってきているようです。

ワークスペースが必要になり、もう一部屋欲しいと思う方が増えているのかもしれません。

 

戸建ても人気のようで、この値段!?で出ている物件も増えています。

 

誰かが住まないと、傷みますものね•••。

 

戸建てはお掃除が大変そうですが、騒音問題等(周辺環境にもよりますが)解決する事もあり、お子さんがいるご家庭でも人気のようです。

【289】ミカドコーヒー 軽井澤セレクション メキシコ ラ・タサ

ミカドコーヒー

軽井澤セレクション

メキシコ

ラ・タサ

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生豆生産国はメキシコ。

 

10g。

 

中挽き。

 

173円(税込)。

 

抽出量は150ml。

 

パッケージより

「スッキリとした苦みと甘く香ばしい風味」

ミカド珈琲がこのコーヒーを焙煎しております。
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*****

本日は曇空。

雨がパラパラと降っています。

 

やんでいたので、傘を持たず、帰りに雨が降っていたら置き傘を使います。

 

時折激しく降るようです。

 

 

【288】ミカドコーヒー 桜ぶれんど

ミカドコーヒー

桜ぶれんど

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生豆生産国はコロンビア、エチオピアパナマ

 

10g。

 

中挽き。

 

180円(税込)。

 

何となく桜風味・・・??かな。

パッケージに桜ブレンドとなっていなければ分からないかも•••。

桜をイメージしたコーヒー??

サザコーヒーがガッツリ!ズバリ!なので。

ミカドコーヒーは控えめなのですね)

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ペーパードリップ、先の②を折り込む前に写真を撮っていますね(;゚ロ゚)
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ペーパードリップ製造者は株式会社PSIです。

 

ドリップコーヒーを作ってくれる会社です。

ドリップバッグ委託製造会社です。

 

このペーパドリップのパッケージで分かる様になってきました。

よく見かけます。

 

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本日晴天です。

 

電車が混雑しています。

〈131〉DARI・K ジューシー・オランジェット

DARI・K

ジューシー・オランジェット 

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DARI・K(ダリケー)は京都のチョコレート屋さん。

 

インドネシア産のカカオを使ったチョコレートを販売しています。

 

オランジェットは期間限定商品です。

 

8本で1080円。

 

木箱入りです。

 

オランジェット、好きなのです♪

ご褒美チョコレートです。
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ジューシー・オランジェットという名の通り、ジューシーなオレンジとチョコレートの相性抜群の美味しいオランジェットです。
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ショップのホームページは高級感漂うものになっています。

 

渋谷で購入しましたが、ショップ情報には記載されていません。

ハテ・・・??

 

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本日は晴天で穏やかな一日です。

 

外出の用事があるのですが、紫外線も強いと言う事なので夕方になってからにします。

 

と言う事でお家でのんびり過ごしています。

 

〈130〉ホトトギス ブラウニー

ホトトギス

米粉のブラウニー

素焼きくるみ

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パッケージより

「工房でも小麦は一切使わないグルテンフリー

ホトトギスでは自ら育てた米、豆を使っています〉」
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ホトトギス岡山県の会社です。

 

このブラウニーに使われている米粉も玄米粉も岡山で製造されたものを使っています。

 

米粉のあっさりした味わいの美味しいブラウニーです。

 

270円(税込)。

 

くるみの食感もとても良いです。

 

*****

 ホトトギスファーム ONLINE SHOPを見ると会社概要からお菓子の事などが紹介されています。

 

写真も沢山掲載されており、可愛らしいONLINE SHOPです。

ご夫婦で経営されているようです。

ご素敵なご夫婦です。

 

愛情がこもったブラウニーです。

 

*****

2005年頃、最初はご夫婦でパン屋さんをしていたそうです。

2008年頃から奥様が小麦由来による体調不良、「セリアック病」を発症。

2009年にさらに悪化した事から、小麦ではなく、米粉を使ったお菓子を作るようになったそうです。

 

小麦のアレルギーを持っている方と一緒にお仕事をした事があります。

 

昼食はグルテンフリーの手作りのお弁当を用意されていました。

 

飲み会は食べる事が出来る物が限られるため、お店選びの際に配慮しました。

とはいうものの、食べる事が出来ない物が多く、こんなに小麦が使われているのだ、と改めて感じました。

 

発症の経緯をうかがったところ、発症されてからあまり時間がたっていませんでした。

家族でイタリアンを食べた後、それぞれ用事があったため、お店で解散。

一人で帰宅していた帰り道、突然具合が悪くなり、とても苦しい思いをしたそうです(呼吸困難?倒れられたのだったかな?記憶が曖昧・・・)。

その後家族と合流し、病院に運ばれ、アレルギーが発症している事が分かったそうです。

 

今まで食べる事が出来たのに、ある日突然発症するのだと言う事を知り、驚きました。

 

花粉症と同じように、アレルギー源が溜まりに溜まって、発症するのではないのかな?と思いました。

 

グルテンフリーという言葉が珍しくなくなりましたし、誰がいつ発症してもおかしくないのだと感じています。

 

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食物アレルギーを持つ方が増えています。

命に関わる場合も多く、とても気をつかうアレルギーだと思います。

 

子ども同士で遊んでいる時も気軽におやつを食べる事が出来ない時代です。

 

特に小麦を使った食べ物は沢山あるので、食べる事が出来ないなんて!と食いしん坊の自分は悲しく思ってしまいます。

 

今は米粉などを使って美味しいおやつをいただく事が出来る機会が増えているので良いですね。

 

米粉のお菓子を見かけたらまた買ってみようと思います。

【287】Sunny Coffee  わくわくブレンド

Sunny Coffee 

Waku Waku Blend

わくわくブレンド

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生豆生産国はブラジル、インドネシア

 

8g。

 

中細挽き。

 

140円(税込)。

 

抽出量は120ml。


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本日は久しぶりに夢をみました。

SFのような夢で、色が鮮明でした。

 

飛行船と雷雨とSF映画の影響だと思うのですが、広大な空に浮かぶ物体がとても綺麗でした。

 

子供の頃から繰り返し見る夢です。

 

いつもは実家の庭から眺めるのですが、今回は場所が異なり、ストーリーも確りあり、現代ではなく、映画のワンシーンを見ているようでした。

 

続きが気になります。

 

 

 

【286】Sunny Coffee うきうきブレンド

Sunny Blend

Uki Uki Blend

 

うきうきブレンドと勝手に平仮名と片仮名に変換。

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生豆生産国はコロンビア、ブラジル、インドネシア

 

8g。

 

中細挽き。

 

140円(税込)。

 

抽出量は120ml。

 

良い香りです。
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昨日のコーヒー。

 

食事とセットだったので、200円のコーヒーです。

嬉しいお値段!

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ランチタイムなら珈琲はサービスだそう。

 

ボタンをぽちっと押すだけでも誰かにいれていただいた珈琲は美味しい!

忙しい様子だったので、珈琲が飛び散ってますね(苦笑)。

 

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晴天です。

 

今日から少しずつ暖かくなるようです。

 

昨日は1回目の緊急事態宣言が発令されて一年だったそうです。

 

第2回が長く、感覚が麻痺していますが、第3回の発令もありそうです。

 

ワクチンに関してはとても慎重なようです。

医療従事者からもまだ打っていないとの声が聞こえてきます。

知識がある方はさらに慎重になってしまうのかもしれません。

 

暑い夏を考えると、早くマスクを外したいです。