釜人鉢の木 花びら餅 新年の和菓子、花びら餅。 平安時代、長寿を願った新年の「歯固めの儀式」を簡略化した和菓子と言われています。 味噌やごぼうをつかうことから、お雑煮を模した和菓子とも言われています。 高齢のご婦人がスーパーで花びら餅を購入して…