井上耕養庵
黒胡麻葛ようかん
パッケージより
“御食国若狭の奥山で紫赤色の花を咲かせる葛の風雅は、儒者の頼山陽が病気見舞に葛を送り、その手紙の中で「熊川は吉野より、よほど上品にて、調理の功これあり」と記しております。そんな葛を使用し、手間ひまかけて「葛ようかん」を創りあげました。”
好きな大きさに切り分けていただきます。
とても美味しい葛ようかんです。
夏になると葛を使った和菓子を食べたくなります。
涼しげ~。
638円(税込)。
*****
茶室も併設されているそうです。
*****
暑い日が続いています。
熱中症に注意です。