365日ミルク珈琲

ドリップコーヒーと週末のおやつをご紹介します。

【375】365 ホンジュラス サンタ・ルシア ゲイシャ

豆香房

365 ホンジュラス

SANTA LUCIA ゲイシ
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COEという文字を時々見かけます。

COEとはカップオブエクセレンスの頭文字です。

 

コーヒー豆の品評会です。

 

1999年にブラジルで始まり、グアテマラエルサルバドル・・・等12の生産国で開催されているそうです。

 

COEとついているコーヒーが色々あるなぁ、と思っていましたが、なるほど、生産国で行っているため、開催月も異なるのですね。

 

コーヒーの名前に開催国が表示されている豆もあります。

 

COEに入賞したコーヒー豆はインターネットのオークションで落札されます。

 

落札された価格は諸経費を引き、生産者が受け取ることが出来るというのがCOEオークションの特徴だそうで、20年間の累計オークション額は6億ドルを超えているそうです。

 

日本の会社も多く落札しています。

 

アジアでは中国や台湾、韓国の名前が出ています。

 

こちらは下記の経緯で豆香房が入手したものです。
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生豆生産国はホンジュラス

 

10g。

 

中細挽き。

 

850円(税込)。

 

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良い香り~!!

 

酸味もあります。

 

香りに感動して写真を撮るのを忘れてしまいました(;゚ロ゚)!!

 

流石ゲイシャです。

 

とっても美味しいコーヒーです。

 

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本日は曇空です。

 

時折雨が降るそうです。