豆香房
365 ホンジュラス
SANTA LUCIA ゲイシャ
COEという文字を時々見かけます。
コーヒー豆の品評会です。
1999年にブラジルで始まり、グアテマラ、エルサルバドル・・・等12の生産国で開催されているそうです。
COEとついているコーヒーが色々あるなぁ、と思っていましたが、なるほど、生産国で行っているため、開催月も異なるのですね。
コーヒーの名前に開催国が表示されている豆もあります。
COEに入賞したコーヒー豆はインターネットのオークションで落札されます。
落札された価格は諸経費を引き、生産者が受け取ることが出来るというのがCOEオークションの特徴だそうで、20年間の累計オークション額は6億ドルを超えているそうです。
日本の会社も多く落札しています。
アジアでは中国や台湾、韓国の名前が出ています。
こちらは下記の経緯で豆香房が入手したものです。
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生豆生産国はホンジュラス。
10g。
中細挽き。
850円(税込)。
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良い香り~!!
酸味もあります。
香りに感動して写真を撮るのを忘れてしまいました(;゚ロ゚)!!
流石ゲイシャです。
とっても美味しいコーヒーです。
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本日は曇空です。
時折雨が降るそうです。