オペラ トーキョー
可愛いサイズのオペラですが味は確りしています。
この大きさが調度よいです。
頂き物です。
美味しくいただきました。
チョコレートグラサージュ、コーヒー生地、チョコレートクリーム、コーヒークリーム、チョコレート生地･･･。
6層に積み重ねた新レシピのオペラだそうです。
断面を撮っていませんが、断面も美しいです。
コーヒーにも良く合います。
オペラはフランス発祥のケーキ。
ダロワイヤのオーナーが発案したそうです。
絢爛豪華なオペラ座をモデルとしています。
オペラ座の屋根にたつアポロン神像の黄金の琴にちなみ、金箔を施しています。
常温保存で1～2ヶ月日保ちします。
オペラを気軽にいただくことが出来る、手土産にぴったりなケーキです。
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本日は曇り空です。
コロナの感染拡大のニュースを聞くと、恐ろしくなります。
軽症の方もいるとはいえ、日々の生活に気をつけよう･･･と思います。
