365日ミルク珈琲

ドリップコーヒーと週末のおやつをご紹介します。

2020-05-10から1日間の記事一覧

〈28〉鮎調布

伊藤軒 京の手しごと 鮎調布 若鮎。 初夏の和菓子です。 練り上げた求肥を皮で包み、これから旬の鮎の形を模したお菓子です。 岐阜や京都の伝統菓子です。 昨日に続きこちらもプラスチックのケースに入っているので、形崩れの心配がありません。 「若鮎」だ…