伊藤軒 京の手しごと 鮎調布 若鮎。 初夏の和菓子です。 練り上げた求肥を皮で包み、これから旬の鮎の形を模したお菓子です。 岐阜や京都の伝統菓子です。 昨日に続きこちらもプラスチックのケースに入っているので、形崩れの心配がありません。 「若鮎」だ…
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